Com o Halloween aí à porta, nada melhor que umas receitas de biscoitos, para miúdos e graúdos. Ou então é só uma desculpa para fazer coisas boas.
Esta é uma boa alternativa às bolachas, para fazer o ano inteiro. Sem glúten, sem lactose, sem açúcar, sem gordura e são tão fáceis de fazer! E são poucos calóricos: cada um destes biscoitos tem tantas calorias como uma bolacha de água e sal pequena ou meia bolacha Maria... e são muito mais saudáveis.
30minutos
12kcal/bolacha (dá para 30
biscoitos)
Ingredientes:
- 100g de aveia
- 150g de abóbora descascada
- 2 colheres de sopa de stevia granulada
Preparação:
Corte a abóbora em bocados pequenos. Coloque numa taça, tape com um
prato e leve ao microondas na potencia máximo durante 4 minutos.
Coloque a aveia no processados e triture durante cerca de 2 minutos até
ficar mais fina. Junte-lhe a abóbora e a stevia e misture no processador.
Passe a massa para outro recipiente e amasse com as mãos até formar uma
pasta.
Forre um tabuleiro com papel vegetal. Retire meia colher de sobremesa de
massa e com a ajuda de outra colher igual forma uma bola. Coloque essa bola de
massa no tabuleiro forrado e, com a ajuda da colher, espalme-a um pouco. Repita
este processo para o resto da massa.
Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 15minutos ou até dourarem.
NOTA: ao saírem do forno os biscoitos podem ainda estar um pouco moles
no centro, mas ao arrefecerem ficam mais duros. Não os feche em recipientes
fechados pois voltam a ficar moles.
Se quiser dar mais sabor a estes biscoitos, pode adicionar-lhe por exemplo canela ou raspas de limão, laranja ou até gengibre.
Etiquetas: Doces light, Receitas doces, Receitas para crianças, Receitas sem glúten, Receitas sem lactose
Com o Halloween aí à porta, nada melhor que umas receitas de biscoitos, para miúdos e graúdos. Ou então é só uma desculpa para fazer coisas boas.
NOTA: ao saírem do forno os biscoitos podem ainda estar um pouco moles
no centro, mas ao arrefecerem ficam mais duros. Não os feche em recipientes
fechados pois voltam a ficar moles.