Nutricionista Helga Teixeira: Casamentos e comunhões: como não engordar?

Chegou a época oficial dos casamentos e comunhões. Todos os anos, nesta altura, as minhas pacientes (os homens também, mas menos) ficam de cabelos em pé sem saber o que fazer para não engordarem com as festas. E como eu as percebo...

Neste fim-de-semana tenho um casamento no sábado e uma comunhão no domingo. Não costumo nem gosto de usar roupa justa, mas desta vez vou levar um vestido justo e parece-me que não vou poder comer nem uma ervilha! :-P Brincadeirinha, claro que vou comer, as festas são para desfrutar e não para entrar em paranoia de que não se pode comer. Pode-se comer sim! Mas com moderação... e quando há muitas festas, temos de fazer escolhas. No meu caso tenho estas duas este fim-de-semana, uma despedida de solteira e um aniversário no próximo fim-de-semana, e outro casamento no seguinte. Ufa... Estão e ver o filme? Sorte a minha que adoro festas e estar com a família e amigos (e sim, também adoro comer) mas de facto tantas festas não é muito bom para a linha. Então resolvi fazer esta publicação pois sei que como eu, estão muitas de vocês! ;-)

Muitas vezes com a preparação para se porem ainda mais bonitas (cabeleireiro, maquilhagem, ...) acaba-se por passar a manhã toda sem comer, o que faz com que quando se chega ao copo-d´água se coma muito mais. Por isso, tome o pequeno-almoço normalmente, faça um pequeno lanche a meio da manhã e, se a festa for de tarde, almoce. Vai ver que vai chegar ao copo-de-água com menos apetite.

Normalmente entre o final da cerimónia e o início copo-d´água (com fotografias, viagem,..) passa muito tempo e a fome começa a apertar, o que leva a estragos quando chegamos à beira da comida. Por isso, leve um pequeno snack para comer logo depois da cerimónia, como 1 fruta e/ou 1 pacote de bolachas de água e sal. Vai ver que quando for comer no copo-d´água não vai ter tanto apetite!

A meu ver, os grandes exageros nestas festas cometem-se nas entradas, que na sua maioria são muito ricas em gordura. Por isso, tente já ir mentalizada para evitar tudo o que tenha mais gordura, como fritos (salgadinhos, rojões,...), enchidos, queijos e patês. Então o que pode comer? Opte por mini-tostas (sem patês!), um pouco de pão, marisco (que para além de ser pouco calórico demora a comer), presunto (embora não seja saudável, não engorda muito), melão ou outras frutas e saladas.

Já deve estar a pensar “mas a sopa deve ter muita batata”. Paciência! É melhor comer a sopa, mesmo que tenha batata, do que não a comer e depois ter mais apetite e comer mais no prato principal.

A comida nesses dias normalmente já tem mais gordura do que a do seu dia-a-dia (espero) e, para ajudar à festa, ainda há 2 pratos. O ideal seria escolher só 1 prato, o que gostar mais, e cumprir as quantidades como num dia normal, sempre com muitos legumes a acompanhar. Se não conseguir escolher só 1 prato, tente não comer o arroz ou as batatas (hidratos de carbono nesse dia não vão faltar), para compensar um pouco.

Quando abrirem as mesas das sobremesas, enquanto está toda a gente à volta dos doces, encha um prato de fruta e vá para o seu lugar comê-la. Depois de estar com o estômago cheio de fruta, vá junto dos doces, escolha 2 de que goste mais e tire meia fatia de cada.

Se cumprir estas sugestões pode ser que não engorde neste dia. Mas atenção! Não vale a pena pesar-se no dia seguinte para testar se engordou ou não! A alimentação deste dia, associado muitas vezes ao calor, vão fazer com que esteja mais inchada e o peso estará certamente mais alto, mas se cumprir estas recomendações, provavelmente não terá mais gordura (e o que incha, desincha e passa ;-) ). Se não conseguir cumprir todas as recomendações, cumpra pelo menos algumas, para minimizar o estrago.