Deixo-vos aqui uma versão menos doce da aletria e por isso pouco calórica (120kcal é menos do que um pão). Se preferir e aletria mais doce, opte por açúcar light que tem menos calorias (contém açúcar e adoçante) e é igualmente doce.
Receita para 8 pessoas, 120kcal/pessoa
Ingredientes:
200g aletria
60g de açúcar amarelo
Casca de limão
2 paus de canela
1 colher de café de sal
Canela q.b.
Modo de Preparação:
Num tacho coloque cerca de 10L de água a ferver com
o açúcar, a casca de limão, os paus de canela e o sal. Colocar a aletria e
deixar cozer durante cerca de 15 minutos. Retire o pau de canela e o limão e,
enquanto quente, deite-a nos pratinhos, pratos ou travessas e deixe arrefecer.
Depois de fria polvilhe com canela em pó.
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